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10分钟内如何制作一碗暖心暖胃还美味的汤面

【懒人面】10分钟从无到有!一碗给你满分温暖,以后再也没人说我不会做饭了,哼~
食材
1

龙须面 适量

2

小青菜 适量

3

火腿肠 适量

4

鸡蛋 适量

5

葱 适量

6

盐 适量

7

五香粉 适量

8

白胡椒粉 适量

9

酱油 适量

10

柿子醋 适量

方法/步骤
2

第二步,待准备工作完成后,起火放锅,倒入开水,依次放入面条、火腿肠、青菜,搅合搅合使全部食材浸入汤中。火不宜太大,中火即可。待面条煮熟的同时,我们可以另起炉灶,再做一个煎蛋,按照自己口味,可嫩可焦,各有风味。Tips:面条煮熟的判定条件,用筷子夹起一根面条,柔软适口即为煮熟,即可关火待用。

3

第三步,赋予这碗面条的灵魂步骤,取出将用于盛面的碗,放入葱丝,依据个人口味加入适量的盐,五香粉,白胡椒粉,酱油,柿子醋。再倒入适量面汤或开水冲开,放入面条及配菜,最后盖上鸡蛋,再来一勺油泼辣子。Tips:味道不够的话,可以后期再添加;柿子醋的作用是让汤汁除了酸香之外还有一丝果香,没有的话可以用食醋代替。

4

至此,一碗只需短短10分钟就可入嘴的汤面就做好啦,酸香四溢,有肉有蛋有面面,吃完还可以喝完酸汤大快朵颐,实属晚饭夜宵之佳品!

注意事项
1

煮面时中火即可,注意搅拌,防止溢锅。

2

如果面条需要煮的时间长得话,可以晚些放青菜火腿。

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