冬吃萝卜夏吃姜，姜对人体好处多多，是调料也是很好的配菜。嫩姜炒肉丝清香辣辣的非常好吃。
食材
1
肉丝 适量
2
嫩姜 适量
3
青椒 少许
4
老干妈 少许
5
酱油 少许
6
盐 少许
7
料酒 少许
方法/步骤
1
先将嫩姜、青椒洗干净；嫩姜切成细丝，青椒用刀拍烂再切。
2
再把切好肉丝用老干妈、蒜、料酒拌均匀腌制15分钟，
3
再锅里多加点油加热岀香味，倒入肉丝大火翻妙妙至半熟，再加入姜丝炒几下，
4
再加青椒一起炒入味，加上盐调好味，
5
最后加上少许酱油让肉丝更鲜美，就可以岀锅开饭了。
注意事项
多多支持！
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