嫩姜炒肉丝的懒人做法

将精瘦肉洗净切条，码少许盐以及芡粉，可适当放少许酱油和郫县豆瓣增色增味。

将嫩姜、大葱、青海椒洗净切成丝备用

锅中放油炒熟，放入备好的肉丝，加上花椒爆炒至肉变色，再下葱、姜、青椒丝炒熟，可适当加盐加味精，出锅。十五分钟一道菜搞定。