不管什么节日，作为中国人有一道主食总是少不了，那就是我们的水饺。韭菜水饺又是众多人的最爱，水饺不仅是美食，也包含着家人对我们的爱。下面跟着我，将会教你做出有家的味道的水饺！
食材
1
面 适量
2
猪肉 适量
3
韭菜 适量
4
大葱 适量
5
花生油 适量
6
香油 适量
7
盐 适量
8
酱油 适量
9
姜 适量
方法/步骤
1
挑选无公害，绿色的韭菜一捆（韭菜的量够家人吃的就好），猪肉一块（喜欢吃肉的可以多放肉）。
2
将韭菜洗净，控水（保证包的水饺中不会有多余的水分，当然你可以吃灌汤包），切碎；将挑选的肉剁碎，加入适量的大葱和姜块（也可以不加，按个人的喜好），倒入酱油，放在一边腌制，让味道充分进入到肉中。
4
在面盆中倒入合适的面粉，加入水搅拌均匀，揉成团，放在一边醒醒（大约2分钟左右），在案板上搓成长条，切成小块。
5
撒点面粉在小块上，让它们不会粘在案板上，压扁，擀成面皮，不要太薄会不好包。
6
在面皮中填上馅。
7
将饺子皮对折，沿饺子皮周围捏紧。
8
在饺子锅中倒入水，烧开（快开也可以），放入饺子，等饺子沸煮至透明（就是熟了），就可以将饺子捞出来了。美味的韭菜水饺就做好了！