土豆 和胡萝卜都是很有营养的素菜 好看又好吃
食材
1
土豆 200克
2
胡萝卜 200克
3
青椒 2个
4
孜然粉 适量
5
大蒜 适中
方法/步骤
1
把胡萝卜 土豆 青椒洗干净 胡萝卜很鲜艳可以切成喜欢的形状 土豆一定要用清水浸泡一会 以清除淀粉
2
锅里放入小半锅清水 放进胡萝卜 水开就捞起来 锅里放适量的菜油 放入青椒大蒜炒香 青椒断生
3
放入土豆片 炒到半透明状 加入如萝卜继续翻炒到断生 土豆片到透明色
4
放入调味料 盐 鸡精 辣椒 醋 适量 当然最最重要的是孜然粉 放入孜然粉 翻炒数下就可以出锅了
5
孜然 土豆片吃起来有种烧烤土豆的味道 棒极了
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