土豆焖鸡……
食材
1
鸡 半只
2
土豆 1个
3
蚝油 2勺
4
白糖 1克
5
生抽 2勺
6
姜 1块
7
蒜子 3瓣
8
花生油 8毫升
9
白胡椒 1克
10
料酒 2勺
11
干辣椒 8个
12
葱段 1段
步骤/方法
2
土豆切块
3
蒜拍开，姜切块，辣椒切段，葱切段
4
干锅下花生油，爆香蒜姜干辣椒，倒入鸡肉
5
炒至肉白，加入耗油，生抽，白胡椒，白糖，翻炒片刻上色入味
6
加入土豆，半碗清水，大火烧开，调中火焖20分钟
7
收汁加入葱段就好了
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