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家常菜之口水鸡

今天教大家做的口水鸡简单易学,香辣爽口,吃货们学起来吧!
食材
1

土鸡 半只

2

熟芝麻 一勺

3

熟花生 25克

4

生抽 4勺

5

小葱 一棵

6

香菜 一棵

7

蒜蓉 两勺

8

朝天椒 一个

9

香醋 一勺

10

香油 一勺

11

辣椒油 一勺

方法/步骤
1

锅里放适量水(水量至少没过鸡肉),土鸡洗净放锅里,盖上锅盖,中火煮至鸡熟,大约20分钟左右;

2

将煮熟的土鸡捞出,在凉水中浸泡备用;

4

将4勺生抽、辣椒油一勺、醋一勺、香油一勺倒进一个小碗里,调匀备用;

5

再将事先备好的切碎的香菜、葱、辣椒、花生倒进调好的汤汁中,再加入芝麻和花生米;

6

将泡凉的土鸡去除,切块盛盘,再将之前调好的香汁料浇在土鸡块上,一道口水鸡就做好了!

注意事项
2

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