今天教大家做的口水鸡简单易学,香辣爽口,吃货们学起来吧!
食材
1
土鸡 半只
2
熟芝麻 一勺
3
熟花生 25克
4
生抽 4勺
5
小葱 一棵
6
香菜 一棵
7
蒜蓉 两勺
8
朝天椒 一个
9
香醋 一勺
10
香油 一勺
11
辣椒油 一勺
方法/步骤
1
锅里放适量水(水量至少没过鸡肉),土鸡洗净放锅里,盖上锅盖,中火煮至鸡熟,大约20分钟左右;
2
将煮熟的土鸡捞出,在凉水中浸泡备用;
4
将4勺生抽、辣椒油一勺、醋一勺、香油一勺倒进一个小碗里,调匀备用;
5
再将事先备好的切碎的香菜、葱、辣椒、花生倒进调好的汤汁中,再加入芝麻和花生米;
6
将泡凉的土鸡去除,切块盛盘,再将之前调好的香汁料浇在土鸡块上,一道口水鸡就做好了!
注意事项
2
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