鸡翅中是整个鸡翅里最好吃的部分，今天教大家做一道营养不流失的鸡翅中。木耳富含铁，可辅助防治缺铁性贫血，经常食用还能增强机体免疫力。
食材
1
鸡翅中 8个
2
木耳 适量
3
枸杞 适量
4
姜片 适量
5
葱花 适量
6
盐 适量
7
淀粉 一勺
8
生抽（吃饭勺） 3勺
9
香油 适量
10
料酒 适量
方法/步骤
1
将木耳、枸杞分别洗净，放入温水中，泡着发开。
2
鸡翅中洗净，剁成块，装入碗中。
3
放入枸杞、盐、生抽、料酒、姜片、淀粉、香油用手抓匀。
4
取一个盘子，放上泡好的木耳，在木耳上码放上鸡翅中，尽量平铺。
5
蒸锅倒入清水，烧开，将鸡翅中放入蒸锅，盖好锅盖，小火蒸10分钟，熟透为止。
6
打开锅盖，取出蒸好的鸡翅中，撒上葱花，即可食用。
注意事项
1
看鸡翅是否熟透，可用牙签或筷子轻轻扎一下。
2
姜片尽量码放在盘底。
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