我对面食大概是有一种莫名的好感，经过菜市的时候，总想往面皮哪里瞅瞅。不知道多少次了，终于买了些面皮回家。还没等我想好怎么弄时，某人就已经炒好了。。O(∩_∩)O哈哈~
食材
1
面片 380g
2
盐 1茶匙
3
豆瓣酱 15g
4
植物油 1汤匙
5
鸡精 1茶匙
6
细砂糖 1茶匙
7
小葱 1根
方法/步骤
1
面皮洗净，沥干水分；如果是自制的面皮，就不用洗了；
2
锅置火上，烧热后，倒入适量植物油烧热；
3
放入豆瓣酱炒出香味；
4
放入面皮翻炒均匀；
5
调入适量盐；
6
面皮炒熟后，调入适量鸡精；
7
调入适量细砂糖；
8
翻炒均匀，关火；
9
起锅，上桌，撒上葱花即可。