鸡爪富含丰厚的胶原蛋，其营养价值极高，多吃不但能软化血管，而且具有美容养颜的功效。
食材
1
鸡爪 适量
2
老抽 适量
3
油 适量
4
姜 适量
5
蒜 适量
6
干辣椒 适量
7
盐 适量
8
酱油 适量
9
蚝油 适量
10
十三香 适量
11
小米辣 适量
方法/步骤
1
剁去鸡爪的指甲，冷水倒入锅中加料酒，大火去除血沫，捞出清洗干净。
3
油烧至五成热，鸡爪下入锅中，炸成腐皮状捞出。
4
锅中留底油，下入姜、蒜、干辣椒。
5
炒香加边矿水、盐、酱油、块何仗蚝油，倒入鸡爪，小火炖35分钟。
6
加暗娃入十三香，撒上小米辣大火收干汤汁即可。
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