鸡爪有祛脂降压、养颜护肤之功效，对消除皮肤的皱纹、营养骨骼和头发具有显著的效果，下面分享一道香辣凉拌鸡爪的做法，一起来看看吧。
食材
1
鸡爪 适量
2
蒜沫 1勺
3
姜沫 1勺
4
小米椒 1勺
5
盐 1勺
6
白糖 1勺
7
生抽 3勺
8
白醋 3勺
9
辣椒油 1勺
10
香菜 适量
方法/步骤
1
鸡爪冷水下入锅中。
2
放入葱和姜片。
3
加入一勺料酒后开小火煮20分钟。
4
将煮好的鸡爪捞出放凉。
5
用刀将夹爪背部划开。
6
取出鸡爪中的大骨头。
7
鸡爪放入碗中，加入1勺蒜沫。
8
加入1勺姜沫。
9
加入1勺小米椒。
10
加入1勺盐。
12
加入3勺生抽。
13
加入3勺白醋。
14
加入1勺辣椒油。
15
加入适量香菜。
16
搅拌均匀即可。