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欧尼酱
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香辣鸡爪的制作方法
制作方法将鸡脚洗净,去掉脚尖。将鸡脚放到锅里,加入水没过鸡脚,加入八角茴香,生姜,盐。大火煮开后捊去泡沫。改小火慢炖20分钟。炖鸡脚的同时来调酱:两勺老干妈辣椒酱加两大勺酱油、盐调成酱汁。将炖好的鸡脚捞出,沥干水分。热锅,将辣椒酱倒进锅里,加入冰糖。把鸡脚倒进去小火慢慢翻炒,直至颜色变得金黄透亮即可。
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