我们一家都爱吃鸡，几乎无鸡不欢，自从猪肉上涨后，鸡肉更是我们家的常客。经常是吃的理足气壮，不用担心再被同事们说，一家子都是狐狸。
工具/原料
1
鸡胸肉 1块（350克）
2
辣椒 80克
3
酱油 1.5小匙
4
食用油 1小匙
5
料酒 1小匙
6
砂糖 1小匙
7
豆瓣酱 1小匙
方法/步骤
1
把所有材料准备好。
2
辣椒洗净切成丁备用。
3
鸡胸肉剔出骨头，将鸡肉切成丁备用。
4
加入腌料，腌制鸡肉10分钟。
5
热锅下油，油热后倒入辣椒丁，翻炒，炒到闻到很浓的辣椒味时，铲起备用。
6
倒入鸡丁，翻炒。
7
炒至鸡丁变色后，倒入料酒。
8
翻炒均匀后加入豆瓣酱。
9
翻炒几下，加入砂糖。
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倒入炒发的辣椒丁。
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翻炒均匀，加入水芡粉，炒至收汁即可。
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装碟，上菜。
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欢迎品尝。“美食*人生”四周年 佳肴品人生 美食在天下。
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妈妈说，这道菜非常有亲切感。
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的确，这菜也确实有那么一点的诱人，下饭尼。
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