小孩子都喜欢吃马铃薯，今天我跟大家介绍马铃薯炒瘦肉的简单做法：
食材
1
马铃薯 500g
2
瘦肉 500g
方法/步骤
1
到市场上买马铃薯，注意不要买发芽的，因为发芽点有微毒，用削刀把表皮刮干净，并洗干净，如图：
3
将瘦肉切成片状，不要太厚，大约2厘米厚即可，如图：
4
将锅洗干净加热，倒入油加油之后，放入瘦肉，翻炒，倒入生抽等调色，如图：
5
瘦肉翻炒金黄色之后，倒入马铃薯，翻炒，并加入100毫升的水，加盖煮5分钟左右，即可揭盖，盛入碟中。
注意事项
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