家常菜花菜炒肉的做法教给大家,哈哈
食材
1
花菜 1颗
2
五花肉 适量
3
青椒 1根
4
酱油 半勺
5
姜 少许
6
蒜 2瓣
7
盐 适量
8
食用油 适量
方法/步骤
1
首先切好花菜,用热水壶准备好开水,先用开水把花菜煮一遍,方便后面炒菜时更轻松,味道也更好。
2
在煮花菜的同时切好五花肉,准备好姜蒜和青椒
3
在花菜过水后捞出
4
放油,开始炒肉,肥肉时间需要久一点,可陕肺以先炒一会肥肉,再把瘦肉放下去。
5
炒肉可以先捞出,或者接着把姜蒜辣椒放进锅,我喜欢先捞出后面再驾边败放酱悦。依据个人喜欢吧
6
把花菜放入锅中,中火慢炒一段时间放肉,如果之前把肉拿出来了的话
7
放半勺酱油或生抽调色,然后放料酒(可选),放盐,翻炒一会
8
出锅,花菜炒肉就做好了,是不是很简单。
注意事项
葱姜蒜啥的看自己喜好
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