冰箱里就剩一块豆腐了，于是自创了一道鸡蛋液裹豆腐，味道非常好
食材
1
老豆腐 1块
2
鸡蛋 1个
3
白糖 2勺
4
淀粉 2勺
5
生抽 5g
6
盐 1g
7
鸡精 5g
8
麻油 2g
9
十三香 2勺
10
耗油 2勺
11
花椒粉 2勺
12
辣椒酱 适量
13
老抽 1勺
方法/步骤
2
打入一个鸡蛋，放少许食盐
3
鸡蛋液打散，均匀的把每块豆腐覆盖
4
把裹好鸡蛋液的豆腐块放入锅中煎，锅里油不要太多
5
煎至两面金黄即可
6
放入盘中备用
7
把调好的料汁《料汁是上面所有调料制作而成》，倒入锅中，煮至起泡。
8
倒入豆腐块小火煮3分钟
9
煮至汤汁粘稠
10
起锅装盘，撒上性感的小葱花即可。
注意事项
这道菜，最灵魂的就是料汁，生抽和老抽都是比较咸的，所以盐要适量