美味的胡萝卜瘦肉粥。
食材
1
瘦肉 100g
2
小米 50克
3
红萝卜 少许
4
大米 200克
方法/步骤
1
先将米用水泡着,然后洗净瘦肉后将瘦肉煮瘦肉水,如果是入过冷冻过的瘦肉,就要先出水后捞起再煮瘦肉水。
2
用刨丝器刨少许的胡萝卜丝入锅里煮汤,大约煮5-10分钟。
3
开大火,加入泡水后的米。
4
煮粥要不粘锅,要注意一个小细节就可以了,就是放米的时候要大火,另外,煮到水开以后稍微的搅拌到底即可,这样米粒在沸腾的水里翻滚,就不会粘锅,否则,米会在水里沉到底,就很容易粘锅。
5
大约煮10分钟,这个时候,看到米已成米花状后,小火再过5-10分钟,粥呈粘稠状态。
6
加入一个鸡蛋,小火煮熟即可。
上一篇:婴儿辅食胡萝卜米粉的具体做法
下一篇:8个月以上宝宝辅食:胡萝卜肉末粥