虾仁烧豆腐，很经典的一道美味。鲜美的虾仁，嫩滑的豆腐，搭配在一起堪称绝配。不用加太多的调味品，菜品却非常好吃。
食材
1
虾仁 300克
2
豆腐 200克
3
油 适量
4
盐 适量
5
白糖 适量
6
淀粉 适量
7
葱 适量
8
姜 适量
虾仁烧豆腐的做法步骤
1
豆腐、虾仁洗干净。
2
虾仁去虾线。
3
豆腐切成块。
4
虾仁加料酒、白糖搅拌均匀腌制5分钟。
5
起油锅葱姜入锅煸香后虾仁入锅炒。
6
豆腐入锅炒。
7
加白糖炒，加适量水，盖上锅盖烧一会儿，其间适时轻轻晃动锅。
8
加盐炒均匀。
9
淋入水淀粉。
10
淀粉熟关火，盛出享用。
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