黑胡椒牛肉意面是一道很常见且很受欢迎的主食,做这道菜时要注意诸多细节。下面小编就为大家介绍怎么做黑胡椒牛肉意面。快来看看吧。
方法/步骤
1
把青椒50g切成小块,胡萝卜50g切成薄片。
2
锅中加适量的水煮沸,加少许的盐,倒入胡萝卜片煮3分钟左右。
3
胡萝卜片变软后捞出,把青椒倒进去,焯一遍水捞出,放入意大利面200g,煮15分钟左右。
4
把牛肉360g切片,加少量盐和味精5g,再加黄油和老抽,还有淀粉5g,腌制一刻钟以上。
5
取适量的水,加入老抽10g,盐,味精5g,白糖5g,黑胡椒粉5g调成酱汁备用。
6
锅中倒油,煸炒一下姜片,开大火倒入腌制的牛肉片,翻炒至变色捞出备用。
7
倒入青椒翻炒,加入胡萝卜片一起炒,倒入酱汁煮1-2分钟,放入沙拉酱,煮至化开。
8
倒入水淀粉5g勾芡,倒入炒好的牛肉翻炒几下,倒入面条上即可。
9
总结如下。
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