新手简单做马苏里拉奶酪沙拉

西红柿 1个

新鲜罗勒叶 7-9片

黑胡椒 少许

意大利黑醋 1大勺

盐 少许

新鲜马苏里拉奶酪 1盒

准备好所有的材料。

洗罗勒，尽量选择大叶片。

番茄切薄片，切番茄的话一定要用最锋利的刀，不然很容易切不动皮，然后。。。。很可能一不小心切到手。

把盐均匀地撒在每个番茄片的表面。只有一面就够了。

拿出新鲜的马苏里拉奶酪。说到马苏里拉，很多小伙伴第一个肯定想到的是做披萨用的。这里的奶酪虽然叫马苏里拉，但是和做披萨用的还是有点区别。这里要用的是含水量较高的新鲜马苏里拉奶酪，需要浸泡在盐水里，且保质期非常短（一周）。拿在手上是很q弹的手感。

把新鲜的马苏里拉奶酪切薄片。

这是集会，一个西红柿，一个奶酪，一片罗勒叶。再撒一把胡椒粉。

最后，均匀地撒上一汤匙巴萨米克醋。

做法超级简单，装盘起来特别养眼。朋友做客端上来一盘caprese感觉整个餐桌都要亮丽起来了。