新鲜的蘑菇上市啦，蘑菇肉片，好吃又营养！蘑菇中的蛋白质含量多在30%以上，比一般的蔬菜和水果要高出很多。含有多种维生素和丰富的钙、铁等矿物质。最重要是它还含有人体自身不能合成却又是必须的8种氨基酸。
食材
1
蘑菇 8只
2
里脊肉 一小块
3
青椒 小半只
4
红椒 小半只
5
姜 2片
6
蒜 2瓣
方法/步骤
1
清洗食材，切好备用
2
点火，热油，放入姜蒜，爆香
3
放入肉片，翻炒，待肉片全部变色后，加入料酒
4
放入蘑菇，翻炒几下，加入酱油、盐、糖、醋
6
好吃的辣椒蘑菇肉片完成啦！
注意事项
1
肉片要嫩的话，料酒早放
2
佐料少放，不然会掩盖蘑菇的鲜味
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