简单易上手的鸡蛋糕，学起来吧
食材
1
鸡蛋 3颗
2
葱 适量
3
盐 适量
4
生抽 适量
方法/步骤
1
取三个鸡蛋，将鸡蛋磕入碗内
2
放入一些盐，然后用筷子把鸡蛋充分打散
3
加入温开水，温开水的量是鸡蛋液的1.5倍，搅拌均匀
4
将搅拌好的鸡蛋液用过滤勺过滤一下，过滤掉气泡的鸡蛋糕的口感会细腻一些。
5
在鸡蛋碗上面盖一层保鲜膜，用牙签在保鲜膜上面扎些小洞，锅内放水，烧开后将鸡蛋液放入锅内蒸熟
6
将蒸好的鸡蛋糕取出，加入一些生抽、葱花，就完成了
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