科学实验是人们为实现预定目的，在人工控制条件下研究客体的一种科学方法，那么紫甘蓝汁怎么变色呢？一起来看看吧。
工具/原料
1
小苏打
2
烧杯
3
水
4
柠檬
5
玻璃杯
6
紫甘蓝
7
勺子
方法/步骤
1
玻璃杯内加入小苏打，加入水，用勺子搅拌。
2
把紫甘蓝榨成汁，向玻璃杯中倒入紫甘蓝汁，紫甘蓝汁变成蓝色。
3
柠檬切片，在左边玻璃杯中滴入柠檬汁。
4
加入柠檬汁的杯子又变成紫色，没加柠檬汁的杯子是蓝色。
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