土豆烧牛肉怎么做，相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢？下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下，希望可以帮助到大家。
食材
1
牛肉 500g
2
土豆 400g
3
山楂 2粒
4
葱 适量
5
姜 适量
6
盐 5g
7
胡椒粉 5g
8
豆瓣酱 25g
9
八角 适量
10
味精 5g
11
生抽 1勺
12
老抽 半勺
13
桂皮 适量
14
鸡精 5g
15
料酒 1勺
16
干辣椒 5粒
方法/步骤
1
牛肉改刀成块后进行焯水。
2
开锅后捞出血沫。
3
锅内油开后，倒入八角、桂皮葱姜爆香。
4
放入豆瓣酱、牛肉翻炒。
5
放入干辣椒、料酒、生抽、水。
6
开锅后放入山楂转小火烧四十五分钟。
7
放入土豆、盐、味精、白糖、胡椒粉、鸡精加盖烧十五分钟。
8
大火收汁装盘即可。
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