大家在做肉饼汤时都喜欢鲜嫩口味的，我在这里教大家一个小窍门，都是生活中老人家积累下来的，供大家分享
食材
1
瘦肉 2两
2
生抽 一小勺
方法/步骤
1
首先是肉要选的好，前甲肉，里脊肉，胸脯肉都是可以的；将选用好的瘦肉剁碎
2
将碎肉入碗中加生抽，在生肉饼成型过程中加一点点水，防止肉饼变紧，注意肉饼做薄一点；
3
上水蒸，当肉色由红变白时加热水（这一步非常重要），而后才蒸一下就可以起锅了
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瘦肉 2两
生抽 一小勺
首先是肉要选的好，前甲肉，里脊肉，胸脯肉都是可以的；将选用好的瘦肉剁碎
将碎肉入碗中加生抽，在生肉饼成型过程中加一点点水，防止肉饼变紧，注意肉饼做薄一点；
上水蒸，当肉色由红变白时加热水（这一步非常重要），而后才蒸一下就可以起锅了