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土豆饼的做法

孩子有时候吃得很挑剔,经常吃一种食物会反感,所以应该常给孩子变换菜谱,我的宝宝最喜欢吃面食,在这儿给宝妈们分享一下.
食材
1

面粉 200g

2

鸡蛋 4个

3

土豆 两个

4

火腿 4个

5

孜然粉 2g

6

盐 6g

7

油 10g

8

豆酱 2g

方法/步骤
1

面粉加3g的盐,再加100g的水,揉均匀,面一定要软,醒半个小时.

3

擀饼分层。先擀薄,放点油,卷起来,揉成团,再擀成饼,稍小点。平底锅放少许油,油温放饼,4分钟后起锅。

4

平底锅放少许油,煎鸡蛋。起锅后,再往锅里放少许油,放土豆丝,撒盐和孜然粉和盐,再撒点油,待熟后起锅。

5

平底锅放油,放火腿,再放一个鸡蛋,撒盐和孜然粉。

6

饼分层,往中间抹酱,再放鸡蛋、火腿、土豆丝就可以吃了。

注意事项

面不能硬

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