土豆炖排骨是一道比较常见的菜，许多家庭平常会做着吃，但是想要做好吃，做出水平却不是件容易的事。那么土豆炖排骨怎么做好吃呢？今天就来教大家怎么做土豆炖排骨
食材
1
排骨 500克
2
土豆 3个
3
蒜 适量
4
冰糖 适量
5
八角 适量
6
葱 适量
7
料酒 适量
8
姜 适量
9
生抽 适量
10
老抽 适量
方法/步骤
1
所有食材切好，所有调料倒入小碗待用
2
一锅水煮开，放入排骨煮到泛白，捞出用厨房用纸吸干，锅中下两勺油，放入排骨煎到边缘金黄。
3
加入葱和蒜、辣椒八角
4
加入土豆，倒入酱汁
5
刚才的水烧开了，倒入，不用非常多，不要没过食材，盖上盖子中火咕嘟咕嘟焖15分钟
6
揭开锅盖中火收汁，最后用一点水淀粉勾芡，汤汁浓稠口感好即可出锅
注意事项
量根据自己要求而定，口味根据个人而不同适量加入
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