很好吃的一款包子
工具/原料
1
笋 适量
2
雪菜 适量
3
猪肉 适量
4
发酵面团 适量
5
胡萝卜 适量
6
香干 适量
7
香菇 适量
8
香葱 适量
9
姜末 适量
10
盐 适量
11
十三香 适量
12
蚝油 适量
13
生抽 适量
14
味精 适量
方法/步骤
2
所有材料切丁，肉肥瘦分开，瘦肉丁加葱姜末拌好。
3
少许油煸炒肥肉丁，成油渣。我不吃肥肉所以弄成了油渣，要是喜欢肥肉就烧煸一会。
4
倒入瘦肉，煸炒散，放糖一点。
5
倒入胡萝卜和雪菜，因为胡萝卜油炒一下比较好。雪菜也是过一下油炒好。
6
倒入其他料，加生抽，蚝油，盐，五香粉，炒均匀，煮五分钟（不要放水，馅都自己出水的）。
7
把包子包好，醒三十分钟后，上锅蒸熟即可。
注意事项
汁水要收干一点，不然不好包。馅要晾凉透了再包。
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