这个神奇的小蔬菜就是“秋葵”秋葵含有丰富的营养价值。高蛋白质、高矿物元素、低脂肪、低热量、无胆固醇这是追求健康者与减肥运动者首选蔬菜之一，经常食用秋葵除了能补充必要的营养价值。
食材
1
秋葵 5个
2
蒜头 4瓣
3
色拉油 1匙
4
生抽 2匙
5
盐 1克
6
水 适量
方法/步骤
1
众所皆知秋葵还有抗癌的神奇食疗作用，搭配蒜头不仅能提味。效果还有加成，把蒜瓣去皮捣碎成蒜泥，锅烧热油浇入。搅拌搅拌加入生抽，放置一边备用。
2
秋葵的种类具有好几个，但是效用口感几乎没有差别。
3
秋葵清洗干净后切去蒂头，一分为二，二分为四。
4
锅热水加入少许盐，煮开后放入秋葵汆烫十秒捞出。
5
把汆烫好的秋葵放置盘中，倒入蒜蓉生抽酱淋在表面即可。
6
一个营养美味的健康家常美食就做好了
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