冬天吃羊肉不仅可以促进血液循环，增加人体热量，而且还能增加消化酶，帮助胃消化。
食材
1
羊肉 1斤
2
胡萝卜 2根
3
大蒜 1把
方法/步骤
1
处理食材：羊肉切小块，胡萝卜切滚刀块，大蒜切成一小段一小段即可
2
倒油，开火，放入2-3片生姜片，1个小红椒，煸炒出香味
3
倒入羊肉，加入适量料酒，翻炒至羊肉周身都沾满菜油
4
倒入切好的胡萝卜，翻炒
5
加入适量冷水，盐、生抽、老抽，烧至水沸腾，转小火，慢炖30-40分钟
6
放入切好的大蒜，小火再烧5-10分钟
7
加入适量的味精，关火，装盘即可
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