今天小编给大家带来家常菜：炒肥肠，供大家参考。
食材
1
芹菜 200g
2
熟肥肠 300g
3
食用油 适量
4
葱花 10g
5
生抽 5g
6
蚝油 3g
方法/步骤
1
芹菜择好洗净后切成段备用。
2
熟肥肠切成小段放在盘中备用。
3
锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入肥肠爆炒2分钟。
4
锅内放入芹菜段翻炒2分钟，倒入生抽、蚝油调味，翻炒后出锅。
总结
1.芹菜择好洗净后切成段备用。熟肥肠切成小段放在盘中备用。2.锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入肥肠爆炒2分钟。锅内放入芹菜段翻炒2分钟，倒入生抽、蚝油调味，翻炒后出锅。
注意事项
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