美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。中国素有”烹饪王国“这个美誉。在中国这个大家庭里，我们有五十六个小家庭，每个家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃后有回味，已不仅仅是简单的味觉感受，更是一种精神享受。享受美食也要看场合，场合好美食吃起来才有味道。世界各地美食文化博大精深，营养物质各不相同，品味更多美食，享受更多健康，也让人吃的更加开心。美食不仅仅是餐桌上的食物。
食材
1
虾仁 1袋
2
鸡蛋 3个
3
葱叶 适量
4
盐 适量
5
淀粉 适量
方法/步骤
1
成品虾仁自然解冻
2
葱叶切碎
3
解冻后的虾仁加盐调匀腌5分钟
4
再用厨房纸吸干水分
5
擦干的虾仁加盐、料酒、蛋清、淀粉
6
全部搅拌均匀腌制片刻
7
蛋黄加盐、白胡椒粉搅拌均匀
8
水淀粉搅匀准备好
10
将蛋液倒入盛虾仁的碗内
11
再倒入水淀粉
12
放入切好的葱叶
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一起搅拌均匀
14
锅内热油
15
将混合虾仁的蛋液倒入，正反两面略煎
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用铲子铲开炒熟即可
注意事项
1
虾仁要先烫过再炒，因为鸡蛋容易熟，如果和鸡蛋一起炒，虾仁炒熟后鸡蛋会炒老
2
所有食材预先调味好再一起倒入锅中炒，可以保持虾仁和鸡蛋的鲜嫩与滑口
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