1、因为单纯是鱼肉容易熟，无需太长时间。
2、为了保持水分可以加盖烤制。
方法/步骤
1
鱼肉背部斜划数刀，剁两块，用盐腌制一会。
2
香菜切末；姜、蒜切丝，用白醋调成汁。
3
将调味汁淋在鱼肉上。
4
撒上香菜末。
5
再将红剁椒淋在上面。
6
淋上辣椒油。
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鱼肉背部斜划数刀，剁两块，用盐腌制一会。
香菜切末；姜、蒜切丝，用白醋调成汁。
将调味汁淋在鱼肉上。
撒上香菜末。
再将红剁椒淋在上面。
淋上辣椒油。