三鲜韭菜虾饺营养丰富，口感清爽，老少皆宜。下面我们来看一下三鲜韭菜虾饺馅的做法吧。
食材
1
韭菜 250g
2
虾仁 250g
3
鸡蛋 4个
4
料酒 1勺
5
生抽 4勺
6
蚝油 2勺
7
盐 1勺
8
香油 2勺
方法/步骤
1
韭菜洗净沥干水。
2
虾仁洗净，去掉虾线，加入料酒和生抽，腌制10分钟。
3
鸡蛋打散，下锅炒熟。
4
将鸡蛋盛出，放凉备用。
5
韭菜切小丁，虾仁切丁。
6
将韭菜丁，虾仁丁和放凉后的鸡蛋碎放入一个大盆中。
7
加入香油，搅拌均匀，再加入生抽和蚝油，搅拌均匀。
8
这样，三鲜韭菜虾饺馅就做好啦。包成饺子，煮熟后就可以开吃啦。
方法总结
1.韭菜洗净沥干水。2.虾仁洗净，去掉虾线，加入料酒和生抽，腌制10分钟。3.鸡蛋打散，下锅炒熟。4.将鸡蛋盛出，放凉备用。5.韭菜切小丁，虾仁切丁。6.将韭菜丁，虾仁丁和放凉后的鸡蛋碎放入一个大盆中。7.加入香油、生抽和蚝油，搅拌均匀。
注意事项
一定是先加入香油，不然韭菜出水。
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