玉米有健脾开胃的功效，有丰富的膳食纤维，很多朋友喜欢吃，玉米做成面糊，怎么做才好吃呢？下面我们来看一下。
食材
1
玉米面 100克
2
黄瓜丝 适量
3
凉水 1000毫升
4
淀粉 2勺
5
蒜末 适量
6
葱花 适量
7
白芝麻 适量
8
食盐 适量
9
油 适量
10
生抽 1勺
11
陈醋 2勺
12
辣椒油 适量
方法/步骤
1
锅里加1000毫升凉水，加入100克玉米面。
2
搅拌至没有颗粒状。
3
开大火煮到冒泡后，改用小火煮，期间要不停的搅拌。
4
小碗加2勺淀粉和清水做成水淀粉。
5
把水淀粉倒入锅里。
6
面糊煮至捞起流下时成条的粘稠度就可以了。
7
玉米面糊倒漏勺上，漏入凉开水里。
8
碗里加入蒜末、葱花和白芝麻、适量食盐，淋入热油，再加1勺生抽和2勺陈醋，加点凉开水搅拌均匀。
9
做好的漏鱼捞出控水。
10
放入碗中，加入黄瓜丝，倒入调好的料汁，加点辣椒油即可。