将玉米面条泡发,猪精肉剁成肉馅。黄瓜和洋葱切丁。西红柿打皮,切记要削成长条,以备后面造型时使用。热油锅将洋葱爆香,翻炒至洋葱变软。洋葱炒后,将黄瓜丁倒入锅里,继续翻炒。洋葱黄瓜丁炒至2分钟盛出备用。热油锅,放入西红柿丁,翻炒至西红柿软烂为止。将西红柿炒成酱状后,倒入剁好的肉泥翻炒,然后倒入适量番茄酱。翻炒糊状,大约3分钟左右。将之前炒好的洋葱和黄瓜,倒入肉酱锅里,继续翻炒,一分钟左右即可。将泡好的玉米的面条煮一下,盛入盘中备用,将之前削下来的西红柿皮,沿着一个方向卷起来,然后翻过来,一朵简单的小花,就做好了。将做好的酱,放在面条上,收工。
食材
1
玉米面条 150g
2
西红柿 2个
3
猪精肉 50g
4
黄瓜 半根
5
洋葱 两片
6
番茄酱 适量
7
生抽 适量
8
盐 适量
步骤
1
将玉米面条泡发,猪精肉剁成肉馅。黄瓜和洋葱切丁。西红柿打皮,切记要削成长条,以备后面造型时使用。
2
热油锅将洋葱爆香,翻炒至洋葱变软。
3
洋葱炒后,将黄瓜丁倒入锅里,继续翻炒。
4
洋葱黄瓜丁炒至2分钟盛出备用。
5
热油锅,放入西红柿丁,翻炒至西红柿软烂为止。
6
将西红柿炒成酱状后,倒入剁好的肉泥翻炒,然后倒入适量番茄酱。翻炒糊状,大约3分钟左右。
7
将之前炒好的洋葱和黄瓜,倒入肉酱锅里,继续翻炒,一分钟左右即可。
9
将做好的酱,放在面条上,收工。
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