西红柿豆腐鸡蛋汤
食材
1
西红柿 一个
2
鸡蛋 2个
3
豆腐 适量
4
盐 适量
5
南德 少许
6
鸡精 少许
方法/步骤
1
一块嫩豆腐冲洗一下后切成小块。西红柿洗净后切成小块。两个鸡蛋洗净蛋壳后打散在碗中，搅拌均匀。
2
炒锅预热后加入适量的油，油温升起后倒入西红柿，翻炒几下后调入适量的盐、少许南德翻炒均匀。待翻炒至西红柿软烂汤汁变多后加入适量的清水，搅拌均匀并煮开。
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