芒果直接吃起来非常美味，做成甜品也是花样百出的哦！
食材
1
芒果 1个
2
淡奶油 100克
3
吉利丁粉 10克
4
牛奶 100毫升
5
白砂糖 50克
方法/步骤
1
吉利丁粉加入清水中浸泡3分钟，然后微波高火30秒至透明
2
加入白砂糖搅拌融化（如果甜度不够可以再加一些），放置一旁冷却
3
芒果削皮切块备用
4
将芒果放入料理机，加入牛奶搅拌
5
拿一个干净的碗，倒入100克淡奶油，用电动打蛋器打发至八成有粘稠感
6
将打发好的淡奶油与芒果汁搅拌混合均匀
7
剩余芒果切成片状和丁状，均匀铺在杯壁周围，这样奶油糊倒入后不会把水果完全淹没，透过玻璃能看见水果，比较好看
8
杯中倒入奶油糊，放入冰箱冷藏至少4小时，凝固好了即可食用
注意事项
1
1、吉利丁溶液和芒果汁都可根据个人喜好的甜度适当增减糖的用量。
2
2、奶油打发至较粘稠即可，不需要打发太硬的程度。