黄金蝴蝶虾
食材
1
虾 1斤
2
面包糠 50克
3
淀粉 50克
4
鸡蛋 1个
5
料酒 适量
方法/步骤
1
把虾洗干净(明虾)
2
把虾去头.去壳.剩尾巴最后那
3
把虾开背去泥肠.不要切断.把尾巴从中间穿过去
4
全部开好背后准备腌制下
5
加黄酒
6
加胡椒粉
7
再加点盐.腌制15分钟左右
8
淀粉.鸡蛋.面包糠
9
先沾淀粉.再沾鸡蛋.再沾面包糠.最后下油锅炸成金黄色即可
注意事项
要先沾淀粉沾鸡蛋.再沾面包糠
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虾 1斤
面包糠 50克
淀粉 50克
鸡蛋 1个
料酒 适量
把虾洗干净(明虾)
把虾去头.去壳.剩尾巴最后那
把虾开背去泥肠.不要切断.把尾巴从中间穿过去
全部开好背后准备腌制下
加黄酒
加胡椒粉
再加点盐.腌制15分钟左右
淀粉.鸡蛋.面包糠
先沾淀粉.再沾鸡蛋.再沾面包糠.最后下油锅炸成金黄色即可
要先沾淀粉沾鸡蛋.再沾面包糠