世博金奖名菜,鲍鱼和五花肉相互依靠融合,唇齿留香。做法甚得功夫茶的精髓,每个细节都体现了大厨的内力和功夫之深厚 。
食材
1
小鲍鱼 500g
2
五花肉 300g
3
嘉豪鲍鱼汁 适量
4
嘉豪鸡汁 适量
5
老抽 适量
6
糖 适量
7
黄酒 适量
方法/步骤
1
小鲍鱼洗净改刀。。。。
2
五花肉切成小块飞水 。。。
3
五花肉加嘉豪鲍鱼汁、嘉豪鸡汁、老抽、糖、黄酒等调料和生姜及葱,小火焖1个半小时。
4
用大火收汁,投入小鲍鱼即成。 。。。
注意事项
鲜香美味,营养价值高
小鲍鱼 500g
五花肉 300g
嘉豪鲍鱼汁 适量
嘉豪鸡汁 适量
老抽 适量
糖 适量
黄酒 适量
小鲍鱼洗净改刀。。。。
五花肉切成小块飞水 。。。
五花肉加嘉豪鲍鱼汁、嘉豪鸡汁、老抽、糖、黄酒等调料和生姜及葱,小火焖1个半小时。
用大火收汁,投入小鲍鱼即成。 。。。
鲜香美味,营养价值高