鱼豆腐主要用鱼(包括鱼骨)，水加一些食品辅料制作加工，火锅时候经常吃，老少皆宜。青椒里含有维生素C,维生素K等等，具有缓解疲劳，帮助消化，增加食欲等功效，胡萝卜具有抗氧化，增加抵抗力，防癌等等功效，
食材
1
鱼豆腐 300克
2
胡萝卜 100克克
3
青椒 10克
方法/步骤
1
把胡萝卜洗净，切片
3
鱼豆腐一劈两半，把葱切片，姜切丝，蒜切片
4
现在把锅烧热，放油
5
把葱姜蒜放进锅里煸炒，出香味，不要炒糊，
6
把青椒和胡萝卜放进去翻炒，
7
约有一分钟，放醋，再放些盐，翻炒
8
把鱼豆腐放进去翻炒一会，
9
放些香油，翻炒两下，就可以出锅啦
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