如何才能做一道美味的红烧牛肉 ？
食材
1
牛肋条 450g
2
洋葱 1粒
3
姜 1小段
4
香料︰番茄酱 2大匙
5
调料︰酱油 1/4杯
方法/步骤
1
水滚川烫牛肋条去血水，洗净切小块备用； 洋葱切碎；姜切片、大蒜拍裂切碎、胡萝卜去皮切块
2
小火先炒洋葱至焦黄，放入蒜泥、姜炒香，下豆瓣酱&番茄酱爆炒
3
放入牛肉块炒，下红萝卜炒匀，加入调味料
4
加半锅水大火烧滚，改小火炖40分钟即成
5
也可以只爆炒豆瓣酱红烧，上桌
注意事项
图片来自网络
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