做啤酒酱香鸡翅时，由于放了生抽和老抽，酱香十足，同时无需放盐了；如果用冰糖替代白糖的话，成菜出来后颜色会更亮。
工具/原料
鸡翅、大葱、姜、油、啤酒、干辣椒、八角、花椒、香叶、生抽、老抽、糖、芝麻
方法/步骤
1
锅中倒入清水煮开后，放入洗净的鸡翅，待水再次沸腾后，用勺子撇去浮沫，继续煮2分钟后捞出沥干。
2
将八角，花椒和香叶放入料包中，锅中倒入油，待油7成热开始有点冒烟的时，放入鸡翅，保持中火双面煎黄。
3
倒入啤酒、大葱段、姜片和料包，调入生抽和老抽，盖上盖子煮10分钟。
4
开盖后加入糖，改成大火，将汤汁收干即可。出锅盛盘后撒上少许白芝麻。
上一篇：怎样做美味啤酒酱香鸡翅
下一篇：家常菜-椒油酱香鸡翅根