巧克力蛋糕的做法相似却又不尽相同。那么巧克力蛋糕怎么做好吃？这里给你介绍一个巧克力蛋糕的家常做法。
食材
1
巧克力 2块
2
牛奶 250
3
白砂糖 适量
4
鸡蛋 4个
方法/步骤
1
准备食材。
2
把巧克力掰成一小块一小块放在一个大碗里。
3
煮牛奶
4
把牛奶倒入巧克力里，搅拌均匀。
5
在一个大碗里打4个鸡蛋，然后加入70克的白糖，用电动打蛋机打发至蓬松发白，提起打蛋器滴掉的纹路不易消失。
6
把打好的鸡蛋倒入巧克力中，翻拌均匀。
7
放进预热好的烤箱，150度，大约30分钟左右。
8
烤好取出晾凉，可以加点白糖。
注意事项
1
将蛋糕糊倒入八寸模具中，（模具外包一层锡纸）拿刮刀抹平表面。
2
用手端住模具用力震几下，把大气泡震掉。
3
这是我自己简化的，还不错。