奶油小面包，纯面包里有些许奶油，这便比原来的纯面包美味多了。奶油小面包是家庭中常做的面包之一。
食材
1
高筋面粉 140g
2
黄油 15g
3
盐 适量
4
糖 20g
5
酵母 2g
6
牛奶 75g
7
蛋液 10g
8
奶粉 1小勺
方法/步骤
2
第二次和面结束后，可以拉出手套模
3
发酵至两倍大
4
分成四分
5
取一份剂子擀成牛舌状
6
从上至下卷起来
7
分别做好
8
放在烤盘上
9
烤盘放入烤箱，下面放一杯开水，关上烤箱门进行二发。
10
发酵至两倍大的时候，在表面刷一层蛋液，放入预热好的烤箱，170度烤12分钟。
11
奶油备用
12
冷却的面包中间切除一小段
13
把奶油挤进去即可
注意事项
1
如果温度较高，可以在室温下二发哦！
2
切的时候要小心些，不要切断了！
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