春节就要到了，家人朋友都会一起聚会，赶快学一道拿手菜到时候露一把吧。下面就来介绍春节小炒紫甘蓝的具体做法，喜欢就赶紧来看看吧。
食材
紫甘蓝 半棵
方法/步骤
1
如图，首先选择一棵新鲜的紫甘蓝，洗净后切成细细的条状。
2
如图，把干红椒、生姜、香葱全部用清水洗净，然后切好备用。
3
如图，锅内加入适量色拉油，烧热后放入干红椒、生姜、香葱。
4
如图，把切好的紫甘蓝放进锅中，翻炒两下。
5
如图，加入适量食盐、五香粉、胡椒粉，继续翻炒，见干时加一点清水。
6
最后放上适量鸡精，翻炒均匀后盛入碟内即可食用哦。
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