很多人都很喜欢吃酱菜，酱菜好吃下饭，能多吃点饭进去，今日就教大家泡制大蒜酱菜。
食材
1
大蒜 250克
2
食用盐 两小勺
3
味精 一小勺
4
食用酱油 一瓶
5
白酒 10克
6
空玻璃罐头瓶 一瓶
7
白糖 5克
方法/步骤
2
把玻璃罐头瓶子清洗干净，在把大蒜放到瓶子里。。
3
打开酱油，往放有大蒜的玻璃瓶里倒，不要倒满，要离瓶口3厘米处即可。
4
在放入食用盐.味精.白糖.白酒。
5
放好调理后，把罐头的盖子扭紧，把泡制的大蒜罐头放到冰箱的保鲜处，放置两三个月，等里面的白酒的酒味散就可以食用了。
注意事项
一定要选用好的大蒜。