在馄饨汤里加些辣椒油和香醋，看着微红的汤汁上面飘着香香的芝麻，那口水顿时就下来了，口感相当不错。
食材
1
牛肉 80g
2
大葱 5g
3
馄炖皮 60g
方法/步骤
1
牛肉洗净剁成末，大葱切末
2
牛肉加少许清水顺着一个方向搅拌上筋，然后放入大葱末、饺子馅调料、盐和橄榄油即可
3
拿起一张馄饨皮，放在手上。用筷子夹适量馅在馄饨皮的中间，小对半折起，不要对半平均折起，另一边露出一厘米左右吧，然后用手把馄饨皮的两边用手捏紧些，以防止馄饨馅漏出来。
4
再把馅料的部分用手竖起来。
5
把两边对折，用手把馄饨皮捏合住即可。
注意事项
不要煮太烂。
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