肉馅+豆腐，完美的荤素搭配，下饭神组合！
食材
1
豆腐 1块
2
肉馅 一勺
3
葱 1段
4
蒜 2瓣
5
姜 1块
方法/步骤
1
整块豆腐在盐水中浸泡10分钟
2
切两刀，成4个立方体的块
3
用小勺挖个洞，不要太大，豆腐易碎哦
4
将葱姜蒜切碎，和挖出来的豆腐拌到一起，加入盐、生抽、耗油、少许糖、少许料酒，用手抓匀。
5
将抓匀的肉馅填回豆腐中，起锅，少油，将豆腐码进去，煎一会。
6
煎出金黄色底，加热水，加老抽，2块冰糖，加盖炖20分钟，开盖撒点葱花即可出锅。
7
肉馅基本都会剩下的，可以煎个饼出来，也超级好吃哒！
注意事项
1
豆腐容易粘锅，可在加水后轻轻推动豆腐，比较好推。
2
由于过于美味，注意不要吃撑哦~