早餐必备，营养美味！
食材
1
鸡蛋 3个
2
胡萝卜 一小段
3
黄瓜 一小段
4
盐 适量
方法/步骤
1
胡萝卜，黄瓜切碎备用（有洋葱添加一点也行）！鸡蛋撒盐搅拌备用
2
锅里放油，小火，蛋液倒在平锅里，碗里记得留一点蛋液！
3
把黄瓜和胡萝卜均匀撒在鸡蛋上
4
鸡蛋半熟的时候，开始卷起来，卷一层，煎一小会儿，然后再卷一层，以这样的形式卷蛋！
5
卷到尾部时，把剩下的蛋液倒进锅里，和尾部连接起来，最后卷起来就好了！
6
鸡蛋卷完成了！记得配上番茄酱，更美味哦！
注意事项
卷鸡蛋的时候，切记不能等到鸡蛋全熟再卷，那样是卷不起来的！要在半熟的状态卷起，鸡蛋卷才能凝成一团，不会开！
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